Miles de israelíes acudieron al funeral de Hersh en Jerusalén sin poder creer que realmente se había ido. Su madre, Rachel, habló con su hijo asesinado. «Sé que estás aquí. Sólo tengo que aprender a sentirte de otra manera», dijo. «Y Hersh, hay una última cosa que necesito que hagas por nosotros. Ahora, necesito que nos ayudes a mantenernos fuertes y a sobrevivir». El presidente israelí, Isaac Herzog, se dirigió al funeral del ciudadano estadounidense-israelí que se había convertido en un símbolo de la batalla para liberar a los rehenes. «Lamento mucho no haber protegido a Hersh en ese día tan oscuro», se disculpó Herzog. «Lamento mucho no haberlo podido traer a casa». El presidente agregó: «Él ha cambiado nuestro mundo y ha tejido su esencia de luz y amor en la historia del pueblo judío y en nuestra historia humana, para siempre». Rachel Goldberg-Polin dijo que ella y su familia estaban convencidos de que su hijo regresaría a casa con vida. «Durante 23 años, tuve el privilegio de tener el increíble honor de ser la mamá de Hersh», compartió. «Lo acepto y le doy las gracias.
